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三餐油膩膩，喝杯茶去油解膩，又能預防和降低卵巢癌復發的風險？卵巢癌是常見的婦科惡性腫瘤，死亡率高，坊間流傳每天喝茶有助遠離卵巢癌，甚至預防卵巢癌治療後復發，簡簡單單的一杯茶真有這麼神奇？且聽營養師怎麼說。

天天喝茶力抗卵巢癌？營養師破解迷思

苗栗大千醫院營養師林怡君表示，美國婦產科學會雜誌（American Journal of Obstetrics & Gynecology, AJOG）於2007年刊載的一篇文章，綜合分析數篇探討茶和卵巢癌之間相關性的文獻，這些文獻中包含美國、澳洲、瑞典、義大利以及中國的世代研究和對照研究，結果指出每天喝茶對於預防卵巢癌，並沒有顯著的效果。

中國的研究結果顯示長期喝綠茶「可能」會降低罹患卵巢癌風險。

另值得探討的是，東方人和西方人喝茶的習慣不同，以綠茶為主，而中國的研究結果顯示，長期喝綠茶「可能」會降低罹患卵巢癌風險，關鍵在於綠茶中內含豐富的兒茶素，具有提高人體抗氧化能力和清除自由基的效果。

然而，造成卵巢癌的因素很多，包括環境、基因、荷爾蒙和生活型態等，確實引起的原因至今仍不清楚，所以對於綠茶和卵巢癌之間的相關性，仍有待更進一步的研究佐證。

茶葉中的茶多酚會隨著時間流失，建議以現泡新鮮的茶為佳。

就愛喝下午茶！5秘訣喝對了嗎？

除了卵巢癌防治保健的爭論之外，平常喜愛喝下午茶的女性，也要注意以下5個秘訣，才能在品茗之餘，不怕對身體造成負擔：

【喝茶養生5秘訣】

1.避免空腹飲用：茶葉有助促進胃的蠕動，使胃酸增多，應避免空腹飲用，胃食道逆流患者也需注意攝取量。

2.吃飯時不配茶：茶葉中所含的單寧酸容易影響食物中蛋白質、鐵、維生素B1的消化吸收，可能導致缺鐵性貧血、維生素B1缺乏症等，因此吃飯時不宜搭配茶食用。喝茶的正確時機，建議在飯後1小時較佳。

3.孕產婦少喝茶：女性在懷孕期、哺乳期飲茶皆不宜過量，茶內含的咖啡因會增加孕婦的排尿次數，且提高嬰兒心跳與呼吸的次數，可能會增加流產的風險；而咖啡因也會隨著媽媽的飲食進入母乳中，寶寶可能會出現精神亢奮或煩躁不易入睡的情況。

4.以現泡茶為主：茶葉中的茶多酚會隨著時間流失，建議以現泡新鮮的茶為佳，且每天茶類攝取不超過600c.c。

5.慎選搭配茶點：喝茶時所搭配的點心也要仔細挑選，中西式糕餅蛋糕點心的精緻糖類含量較高，長期下來容易造成脂肪堆積和心血管疾病，建議減少或適量攝取，或者改以花生、腰果、杏仁、核桃、開心果等堅果種子類替代。堅果富含的單元不飽和脂肪酸，可以降低心血管疾病的風險，且特別對降低總膽固醇、壞膽固醇，以及增加好的膽固醇有雙向助益，但其熱量也不容小覷，每天限量一小把，或一湯匙較為恰當。

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